Особенности проектирования замкнутых систем водоснабжения (УЗВ) для разведения австралийского рака
Выращивание австралийского рака в установках замкнутого водоснабжения позволяет минимизировать потребление воды, снизить негативное воздействие на окружающую среду и обеспечить стабильные условия для роста здоровых раков.Требования к содержанию и плотности посадки
- Рекомендованные размеры рыбоводного бассейны для содержания рака глубиной 20-25 см и размером 3,5 на 2 метра;
- Создавать искусственные убежища из отдельных блоков канализационных труб для улучшение среды обитания раков в лотках;
- Поддерживать постоянную температуру воды в лотках 26-28 градусов;
- Формировать вертикальные многоуровневые схемы расположения лотков для максимально эффективного использования площади;
- Собирать использованную воду из всех лотков в один коллектор с последующим направление в систему очистки воды, имеющей критическую важность для поддержания здоровой водной среды;
- Формировать плотность посадки в малых и среднегабаритных установках замкнутого водоснабжения не более 2 кг на 1 квадратный метр. При этом частота обмена воды до 1 раза в час.
Механическая фильтрация и очистка
Наличие механической системы очистки воды от фекалий, остатков корма и других отходов жизнедеятельности.Система механической очистки на малых и средних установках замкнутого водоснабжения предполагает наличие фильтрующих матов.
Для промышленных ферм разведения австралийского рака потребуется установка барабанного фильтра для механической очистки. В процессе очистки вода проходит сквозь мелкую сетку до 50 микрон. В случае налипания большого количества отходов жизнедеятельности увеличивается давление, которое обнаруживает специальный датчик. При достижении определенного порога происходит включение автоматической системы промывки, которая распыляет чистую воду обратно через сетку, вытесняя отходы и отравляет их в систему стоков.
Биофильтрация
Биофильтрация процесс удаления отходов жизнедеятельности, а также поддержание здоровой и стабильной водной среды за счет включения в процесс полезных бактерий и микроорганизмов. Процесс включает следующие этапы:Системы биофильтрации позволяют устранить токсичные для раков элементы - аммиак, нитраты и нитриты, что в свою очередь помогает снизить частоту смены воды и ее подогрева до 26-28°C.
Принцип работы биофильтров связан с использованием полезных бактерий, которые преобразуют токсичный аммиак в менее вредные нитриты, а затем преобразуются в нитраты, которые не представляют опасности здоровью раков и могут быть удалены простой фильтрацией растений.
Использование установок биофильтрации воды не только сохраняет здоровье раков, но и повышает эффективность установки замкнутого водоснабжения за счет уменьшения частотности обмена и подогрева воды.
Промышленная установка биофильтрации состоит из двух камер - резервуара, наполненного водой, и диффузеров установленных на дне резервуара. Мощные вентиляторы, соединенные с диффузером, подают сжатый воздух под давлением, который заставляет вращаться и перемешиваться в воде специально разработанную биозагрузку. Процесс перемешивания формируют идеальную среду для биопленки из слоя полезных бактерий, размноженных на биозагрузке.
Нитрификация
Нитрификация — это двухступенчатый биохимический процесс окисления аммиака (NH₃) до нитратов (NO₃⁻), осуществляемый специфическими группами бактерий. Этот процесс является частью азотного цикла и происходит в кислородсодержащих средах. Настройка процессов нитрификации помогает устранять токсичные продукты обмена веществ животных (например, аммиак), которые могут стать смертельно опасными для рыб, раков и других водных организмов.При биозагрузке происходит двухэтапный процесс преобразования амиака (NH₃) в нитриты (NO2), с последующим трансформации нитратов в нитриты (NO₃), которые минимально вредны и удаляются при обмене воды. Высокая концентрация токсичной формы аммиака (NH₃) может привести к повреждению жабр и других органов раков.
В установках с камерой погружной загрузки отсутствуют постоянные воздушные диффузеры, вместо них используются система подачи воздуха через перфорированные трубы, которая очищает и обновляет биозагрузку. Загрузка фиксируется в статичном положении и при стекании воды вниз и обратно задерживает мелкие частицы, тем самым выполняя двойную функцию: механической очистки и биологической фильтрации, в том числе от от остатков азота.
Температура воды
Поддержание стабильной температуры воды. Охлаждение водной среды может происходить за счет процессов постоянного процесса обмена пресной воды, испарения и изменения наружного воздуха.- Использование теплообменников, которые нагревают воду в отдельному контуре горячей воды для последующего подогрева воды в резервуаре для раков.
- Автоматическое включение подогрева воды. Система теплообменников автоматизирована, что позволяет установленному датчику автоматически включать систему подогрева при снижении температуры воды в резервуаре даже в пределах колебания 1-2 градуса.
Системы аэрации и обогащение кислородом
Обогащение воды кислородом. Для малых установок замкнутого водоснабжения и ферм может не потребоваться дополнительного оборудования, при условии наличия биофильтра со слоями плавающих гранул, который обогащает воду кислородом в процесс удаления отходов.Применение систем аэрации. В промышленных установках замкнутого водоснабжения по выращиванию раков требуются использование систем аэрации, уменьшающих концентрацию CO₂ и повышающих уровень pH.
Система аэрации может быть выполнена в двух основных вариантах:
- Прямая аэрация воды в лотках. При этой системе на дно лотка, в котором содержатся раки устанавливаются небольшие диффузоры, которые выпускают в воду микро пузырьки воздуха и обогащают воду кислородом.
- Кислородные концентраторы. При высокой плотности посадки раков целесообразнее использование кислородных концентраторов, которые обеспечивают подачу концентрированного кислорода непосредственно в воду.